望都辣椒国家地理标志保护产品
望都辣椒是河北省保定市望都县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是保定著名的农产品特产。望都辣椒种植始于明代，历史悠久，以产量大，色红、肉厚、味香，久放不坏著称。望都辣椒具有色泽纯正，辣素、香素含量高，肉质厚等特点，含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分，辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。MaiGoo小编推荐保定其他著名农产品特产：容城绿芦笋(国家地理标志保护产品)、定州猪、祁薏米等等。
保定春不老
保定春不老，亦名雪里红，与铁球、面酱并称为“保定府三宗宝”，是保定三宝之一，也是保定著名的特产蔬菜。保定春不老是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史，是专供腌渍的一种叶菜，腌制后，无论存放多久，即不生筋，也不长柴，无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜，是城乡人民颇受欢迎的蔬菜。
易水砚
易水砚与安徽歙砚、甘肃洮河砚、河南澄泥砚并称为“中国四大名砚”，是河北保定易县最具代表性的地方特产，也是保定著名的传统工艺品特产。易水砚相传始于战国，盛于唐代，是中国制砚的鼻祖，又与广东的端砚齐名，有“南端北易”之称，历代为宫廷贡品。易水砚以其悠久的历史、天赋的优等石料和独特的艺术风格名扬天下，在中国博深精美的砚文化艺术历史上占有重要地位。易水砚造型精美古朴，保潮耐固，发墨快，不伤毫，墨汁流润而不易蒸发，具备了发墨、贮墨、润笔、励毫的优良特性。来河北易县游玩，可以带一块回家。
唐县大枣
祁菊花(茶)是河北省保定市安国市地方特产，为农产品地理标志产品，与祁山药、祁紫菀、祁沙参等并称为"八大祁药"，是八大祁药之首，也是保定著名的特产茶饮料。安国市盛产药材历史悠久，据《中药志》载称，祁菊花产于河北安国者，称为“祁菊”，神农本草经列为上品。祁菊花体轻质柔润，干后松脆，气清香，味甘，微苦，药食两用，可以制作成菊花粥、菊花茶等。由于祁菊花茶气味甘甜清香，有疏风清热、平肝明目，解毒消肿的功能，非常适合作为保定特产伴手礼，送亲朋好友。Maigoo旅游小编推荐保定其他中草药特产：蠡县麻山药、祁山药、祁薏米等。
甜面酱
保定面酱，又称甜面酱，与铁球、春不老并称为“保定府三宗宝”，是保定著名的特产调料品。保定面酱始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，由优质面粉酿造而成，质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。保定面酱是北方面食中一种不可少的佐料，普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱、吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。